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酿酒葡萄品种

2019-07-09 17:04 小何

可以用来酿酒的葡萄品种还是非常多的,可以说数不胜数,不过酿酒葡萄也有高低之分,就如同葡萄酒一样,只有顶级的酿酒葡萄品种才能酿造出顶级风味的葡萄酒,下面我们就一起来看看几种比较出名和常见的酿酒葡萄。

酿酒葡萄品种

1、赤霞珠

赤霞珠可是大名鼎鼎的葡萄酒酿造的葡萄品种之一,相信只要是对葡萄酒有点了解的都比较熟悉了。赤霞珠葡萄被人们誉为葡萄品种之王,因为其风味比较丰富和独特,而且吃起来十分的浑厚和醇香,个性也十分的突出。浓郁的单宁味道是赤霞珠的最大特征和优点。赤霞珠经常被用来酿造红葡萄酒,其酿造出来的红葡萄酒十分的有韵味,而且带有浓郁的单宁味道。这种浓郁的单宁让饮酒者们喝起来口感不会单调,而且搭配上高脂食物一起吃十分的开胃。

2、梅洛

梅洛没有赤霞珠那么大的名气,也没有那么出名,所以可能很多人不是特别熟悉,但是梅洛葡萄酿造出来的葡萄酒价值一样的不菲,其包含浓郁的果香,虽然没有赤霞珠的高单宁霸道,但是其更加温润一些,其馥郁的果香对于饮酒者们来说一样有着巨大的诱惑力。而且经过了陈酿以后的梅洛,不仅香气没有淡化,反而变得更加浓郁和柔顺了。就像香草和摩卡咖啡一样的风格和口感。

3、黑皮诺

黑皮诺也是酿造昂贵葡萄酒的一种葡萄品种,而且黑皮诺的生长能力非常的强悍,无论在什么样的环境里都可以很好的适应,这也就省去了种植时候的养护精力。而且黑皮诺酿造的葡萄酒单宁含量比较少,所以口感喝起来比较柔和。酒体也十分的轻盈,很适合和其他的品种葡萄进行混合酿造。比如长相思和西拉,黑皮诺和这些葡萄酒结合,可以很好的调和出更好的葡萄酒风味。

4、西拉

秒速时时彩平台-全天计划-官网投注平台 西拉葡萄酒颜色是紫黑色的,而且主要用来酿造葡萄酒,比较喜欢和其他的葡萄品种进行混酿,这样有利于给葡萄酒进行提香。西拉葡萄酒目前来看是世界上价格最贵的葡萄酒品种之一,而且深受世界各国的酿酒师们的喜爱,而在中国。西拉葡萄的种植基地也比较的广泛,主要用于国内的葡萄酒酿造。从此可以看出西拉在国际市场上的受欢迎程度还是非常高的。

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